Vecka 13: 25 mars -> 31 mars

Måndag: Fiskburgare med grönkålspesto och cassava-pommes

Tisdag: Curry massaman

Onsdag: Kålrotspasta med morotssås
– 1 gul lök
– ca 3 morötter
– 2 dl nomatosås
– 1 dl kokosgrädde
– 1 msk hackad persilja
– olja till stekning
–> Stek löken i olja tills den blir genomskinlig. Lägg i rivna morötter och stek en stund till. Blanda ner kokosgrädde och nomatosås. Koka upp, blanda ner persiljan och låt puttra i ca 20 min.

Torsdag: Något från frysen eller soppa

Fredag: Broccoli- och tonfiskpaj
– broccoli, ca 1 bukett, ~250 g
– ev grönkål, ca 50-100 g
– 1 st rödlök
– 2 burkar tonfisk
– 1-2 msk citronsaft
– gröna kryddor, tex dragon
–> Ångkoka broccolin och grönkål i ca 5-8 minuter.
EJ AIP: äggstanning med kokosmjölk
AIP: gör ”broccoliröra” av grönsakerna + kokosgrädde (ca 1 dl), häll i skalet och lägg i bitar av tonfisk.
Pajdeg, pajdeg eller annan pajdeg

Lördag: Brysselkålsgratäng och coleslaw (rödkål, ev rödlök, lingon, äpple, kokosyoghurt, ev dijon – EJ AIP/återintro , havssalt)

Söndag: Savoykålspasta


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s