Måndag: Blomkålssallad med ”curry”

Tisdag: Thaibasilikagryta

Onsdag: Solgul sötpotatis- och morotssoppa

Torsdag: Indisk ”kokbanan thoren” (2 portioner) med fiskbiffar

1. Skiva 2 kokbananer och koka i vatten med gurkmeja i ca 20 min, tills de är mjuka.
2. Stek:
   – några curryblad
   – ett par cm riven ingefära
   – ett par vitlöksklyftor
   – ½ tsk gurkmeja
   – en skivad gul lök
   i kokosolja.
3. Tillsätt bananerna och en näve koriander (efter smak). Rör ihop.
4. Tillsätt ½ dl kokosflingor. Rör ihop.
5. Smaka av med salt. Servera.

Fredag: Avokado och granatäppelsallad med kål och stekt fisk.

Lördag: Koreansk skaldjurspannkaka – haemul pajeon

Söndag: Asiatisk fiskgryta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lördag:

Söndag: Asiatisk fiskgryta