Brysselkålsgratäng med saffran AIP

  • 4 portioner
1 dljordmandelspån
250 gbrysselkål
4 dlkokosgrädde
1 strödlök
1 pktsaffran
2 tsk arrowroot
havssalt

Gör så här

  1. Rosta mandelspånen på låg värme i en stekpanna i ca 5 minuter.
  2. Sätt på ugnen på 200 grader.
  3. Ansa och dela brysselkålen i kvartsbitar och lägg i en ugnsfast form.
  4. Hacka löken och lägg över brysselkålen.
  5. Värm kokosgrädde, arrowroot och saffran i en kastrull. Smaka av med havssalt.
  6. Häll såsen över brysselkålen och strö till sist över jordmandelspånen.
  7. Sätt in i ugnen i ca 25 min, tills kålen känns klar.

Kommentar

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s