Mandelmusslor AIP

  • 12 st, beroende på storlek på formarna
2 dlfint jordmandelmjöl
0.75 dlkokosmjöl
0.5 dlarrowroot
0.75 dlcassavamjöl
1 krmhavssalt
0.5 dlkokosolja
1 mskhonung
0.75 dlkokosmjölk

Till serveringen

ev mandelmassa AIP
bär, tex hallon och blåbär
kokosgrädde, typ Garants

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 200 grader.
  2. Blanda alla torrvaror i en bunke.
  3. Blanda ner kokosoljan i mjölblandningen. Det blir ungefär som när man gör smuldeg.
  4. Rör ned honung och kokosmjölk.
  5. Degen blir lite åt det blöta hållet, men ska inte vara riktigt blöt. Om så är fallet, häll i någon tesked kokosmjöl ytterligare och blanda ordentligt.
  6. Tryck ut i formar och grädda i ca 10-12 minuter, tills de fått lite färg.
  7. Låt dem svalna ordentligt innan de tas ur formarna.
  8. Servera med kokosgrädde och bär

Kommentar

Extra gott med ett lager med jordmandelmassa under grädden!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s