• 12 st, beroende på storlek på formarna

2 dl	fint jordmandelmjöl
0.75 dl	kokosmjöl
0.5 dl	arrowroot
0.75 dl	cassavamjöl
1 krm	havssalt
0.5 dl	kokosolja
1 msk	honung
0.75 dl	kokosmjölk

Till serveringen

	ev mandelmassa AIP
	bär, tex hallon och blåbär
	kokosgrädde, typ Garants

Gör så här

1. Sätt på ugnen på 200 grader.
2. Blanda alla torrvaror i en bunke.
3. Blanda ner kokosoljan i mjölblandningen. Det blir ungefär som när man gör smuldeg.
4. Rör ned honung och kokosmjölk.
5. Degen blir lite åt det blöta hållet, men ska inte vara riktigt blöt. Om så är fallet, häll i någon tesked kokosmjöl ytterligare och blanda ordentligt.
6. Tryck ut i formar och grädda i ca 10-12 minuter, tills de fått lite färg.
7. Låt dem svalna ordentligt innan de tas ur formarna.
8. Servera med kokosgrädde och bär

Kommentar

Extra gott med ett lager med jordmandelmassa under grädden!

• 

• 

•