- Ca 4 portioner
| 400 g | vit fisk |
| 1 st | gul lök, finhackad |
| 1 burk | kokosgrädde |
| 0.25 tsk | havssalt, smaka av |
| 1 st | fiskbuljongtärning (kan uteslutas) |
| 1 msk | arrowroot |
| 1 pkt | saffran |
Gör så här
- Stek löken i lite kokosolja.
- Rör ned kokosgrädde, arrowroot, salt, saffran och ev buljongtärning och koka upp.
- Dela fisken i 4 delar och lägg ned i såsen.
- Koka ca 7-8 min, tills fisken är klar.
Kommentar
På bilden även blomkålsris med avocado.
AIP, paleo mm 