Källa: PaleoOMG
- Ca 4 portioner
Pepparmintfudge
| 2.5 dl | vit jams (eller vit sötpotatis), kokad och mosad |
| 1.25 dl | palmolja eller Palmoljeersättning (går att helt eller delvis byta ut mot kokosolja) |
| 1.25 dl | Kokossmör AIP, smält |
| 8-10 droppar | pepparmyntolja |
| 2-4 msk | honung (smaka av) |
| 1 nypa | havssalt |
Chokladfudge med mint
| 1.25 dl | Kokossmör AIP, smält |
| 1.25 dl | palmolja eller Palmoljeersättning (går att helt eller delvis byta ut mot kokosolja) |
| 1-2 msk | honung (smaka av) |
| 8-10 droppar | pepparmyntolja |
| 1 nypa | havssalt |
Gör så här
- Häll ner alla ingredienser till pepparmintfudgen i en blender och mixa tills det blivit en jämn smet. Smaka av om det är tillräckligt sött och ”mintigt”.
- Lägg ett smörgåspapper i botten på en form och häll ner smeten.
Ställ in i frysen i åtminstone 10 minuter. - Gör i ordning chokladfudgen. Mixa alla ingredinser i en blender.
Bred försiktigt ut över pepparmintfudgen. - Stoppa in i frysen i åtminstone 1 timme.
AIP, paleo mm 