• 5-6 portioner

400 g	kålrot
400 g	persiljerot
400 g	morot
1 st	gul lök
1 kruka	bladpersilja
½ st	citron, saften
	kokosolja till stekning
	havssalt

Gör så här

1. Tärna alla grönsaker och hacka löken.
2. Stek på låg värme tills de blir halvmjuka. Om det är ont om tid, så går det bra att ångkoka de hårda grönsakerna 3-4 min innan och sedan steka.
3. Häll över citronsaften, hacka persiljan och blanda ner och smaka sedan av med salt.
4. Servera!

Kommentar

Ett tips är att servera picklad rödbeta till.

OBS! Ägg på bilden är INTE aip. Om du inte återintroducerat ägg, så servera med annat lämpligt protein eller ät den helt vegetarisk.