• 4 portioner

1 dl	jordmandelspån
250 g	brysselkål
4 dl	kokosgrädde
1 st	rödlök
1 pkt	saffran
2 tsk	arrowroot
	havssalt

Gör så här

1. Rosta mandelspånen på låg värme i en stekpanna i ca 5 minuter.
2. Sätt på ugnen på 200 grader.
3. Ansa och dela brysselkålen i kvartsbitar och lägg i en ugnsfast form.
4. Hacka löken och lägg över brysselkålen.
5. Värm kokosgrädde, arrowroot och saffran i en kastrull. Smaka av med havssalt.
6. Häll såsen över brysselkålen och strö till sist över jordmandelspånen.
7. Sätt in i ugnen i ca 25 min, tills kålen känns klar.

Kommentar

• 

•