Inspirerat av: EatTheGains
- Ca 4 portioner
| 1 st | litet blomkålshuvud, hackat till ”ris” |
| 1 st | morot, hackad till ”ris” |
| 1 st | gul lök |
| 1 klyfta | vitlök, hackad |
| 2 msk | avocadoolja, att steka i |
Avocadosås
| 1.5 – 2 st | avocado, små |
| ½ st | citron, saften |
| 1 tsk | havssalt |
| 1 klyfta | vitlök |
Gör så här
- Stek löken tills den bli r mjuk.
- Häll på blomkål och morot och ev mer olja. Täck med lock så går det fortare att få det färdigt.
- Medan blomkålen steker, gör i ordning avocadocremen.
Gaffla avocadon, pressa citronsaften, häll på och smaka av med salt och vitlök. - Efter ca 10 min, då blomkålen är klar, dra av stekpannan från värmen och rör ner avocadocremen.
- Servera!
AIP, paleo mm 