- 1 portion
| 1 st | liten, omogen banan |
| 0.5 dl | blomkål, finhackat till ris |
| 1.5 dl | kokosmjölk |
| 1 msk | sötpotatispuré |
| 2 msk | kokosflingor |
| 0.5 tsk | kanel |
| 0.5 tsk | ingefära |
| 1 knivsudd | kryddnejlika |
| 1 krm | vaniljpulver |
| 1 nypa | havssalt |
| 0.5 msk | kokosolja |
Gör så här
- Riv bananen och lägg i en kastrull tillsammans med blomkålen och kokosmjölken.
- Blanda ner kokosflingor, sötpotatispuré och kryddor. Koka upp och låt sjuda i ca 10-15 minuter.
- Rör ner kokosoljan och smaka av.
- Servera med bär och kokosmjölk.
Tips!
För att minska smaken av blomkål en smula, använd gårdagens ångkokta blomkål istället.
AIP, paleo mm 