Kollagenbollar med carob och apelsin AIP

  • Ca 12-15 st
 1 dl  kollagenpulver
 1 dl  tigernötsmjöl, finmalet
1 dl  kokosolja, smält
 2 msk  pumpapuré (eller sötpotatispuré)
 5 msk  carob
 4 st  dadlar
 1 dl  kokosflingor
 0.5 – 1 dl  kokosmjöl, efter önskemål
 1 st  apelsin, skalet från
 1 msk  apelsinsaft, pressad

Gör så här

  1. Blötlägg dadlarna en stund.
  2. Lägg övriga ingredienser utom kokosmjölet i en skål under tiden och blanda ordentligt.
  3. Hacka dadlarna och blanda ner dem.
  4. Blanda ner så pass mycket kokosmjöl så att smeten får önskad konsistens.
  5. Smaksätt ev med en nypa havssalt.
  6. Forma bollar och rulla ev i kokosmjöl, kokosflingor eller rostade kokosflingor. Förvara i kylen.

_20180219_095747.JPG

Rullade i hackade tigernötter.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s