Blomkåls- och avocadoris AIP

Lämna en kommentar

Inspirerat av: EatTheGains

  • Ca 4 portioner
 1 st  litet blomkålshuvud, hackat till ”ris”
 1 st  morot, hackad till ”ris”
 1 st  gul lök
 1 klyfta  vitlök, hackad
 2 msk  avocadoolja, att steka i

Avocadosås

 1.5 – 2 st  avocado, små
  ½ st  citron, saften
  1 tsk  havssalt
  1 klyfta vitlök

Gör så här

  1. Stek löken tills den bli r mjuk.
  2. Häll på blomkål och morot och ev mer olja. Täck med lock så går det fortare att få det färdigt.
  3. Medan blomkålen steker, gör i ordning avocadocremen.
    Gaffla avocadon, pressa citronsaften, häll på och smaka av med salt och vitlök.
  4. Efter ca 10 min, då blomkålen är klar, dra av stekpannan från värmen och rör ner avocadocremen.
  5. Servera!

Lämna en kommentar