Ananaspannacotta AIP

  • 4 portioner
2 dlkokosgrädde
2 dlananas, färsk, hackad
1 mskhonung
2 msksocker
1 tskvaniljpulver
1 mskpressad citron
1 krmagar agar
1 liten nypasalt

Gör så här

  1. Blanda grädde och ananas och mixa tills det blir slätt.
  2. Häll ananasblandningen och alla övriga ingredienserna utom agar agar och citron i en kastrull.
  3. Koka upp och låt sjuda i 20 minuter.
  4. Sila av ananasen, häll tillbaka den släta såsen i kastrullen och låt sjuda ytterligare 10 minuter, tills det tjocknar en aning.
  5. Dra av kastrullen från värmen och rör ner agar agar och citron. Koka upp igen någon minut och häll därefter upp i portionsformar och ställ in i kylen tills det stelnar.
  6. Dekorera med lite kokossocker.
  7. Servera!

Kommentar

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s