Källa: TastyYummies

• 4 portioner

3 dl	cassavamjöl
0.5 dl	arrowroot
1 tsk	bikarbonat
0.25 tsk	havssalt
3 tsk	äppelcidervinäger
2 msk	lönnsirap (eller agavesirap)
0.5 dl	kokosolja, smält (eller avokadoolja)
1 burk	kokosgrädde (Kung Markatta eller Garant)
1.5 tsk	vaniljpulver

Gör så här

1. Blanda alla torra ingredienser ordentligt i en skål.
2. I en annan skål, blanda de blöta ingredienserna.
3. Häll den blöta smeten ner i skålen med de torra ingredienserna. Ev kan det behövas lite mer kokosgrädde, om det blir för tjockt. Smeten ska vara en ganska tjock våffelsmet.
4. Grädda i våffeljärn och servera. 

Kommentar

Riktigt goda våfflor! Godare än många ”vanliga”!