Gör såhär:

1. Strimla kålen tunt med till exempel en osthyvel.
2. Koka upp rikligt med vatten i en stor kastrull och lägg i kålen. Låt koka ett par minuter.
3. Häll av vattnet i ett durkslag. Stek i en stor stekpanna eller traktörpanna med kokosolja några minuter (ca 5-7 minuter). Tillsätt sedan äppelcidervinäger och havssalt och stek ihop ett par minuter så att det drar in.