Källa: PaleoMagazine
- 3-4 portioner
| 450 g | brysselkål |
| 1-2 st | sötpotatisar (eko är oftast hälften så stora som vanliga) |
| ½ st | citron, juicen av |
| 1 nypa | salt |
| kokosolja, avocadoolja eller olivolja att steka i |
Gör så här
- Skala sötpotatisen och ansa brysselkålen.
- Stek sötpotatisen i en stor panna med olja på medelvärme i ca 10 minuter.
- Lägg till den hackade brysselkålen och stek på låg värme tills allt är mjukt. Lägg ev på lock. Rör då och då, men inte för ofta.
- Smaka av med citronjuice och salt.
AIP, paleo mm 
Låt 1 Hackad rödlök och 2-3 vitlöksklyftor steka med. Höjer smaken och ökar färgen och förhoppningsvis även hälsosamt.
GillaGilla