Pesto AIP

  • Ca 3.5 dl
2 krukorbasilika
½ paket (~125 g)grönkål
2 dlolivolja
1.5 dljordmandelspån
1 ststor vitlöksklyfta (eller 2 små)
½ stcitron, skalet och saften
1 – 1.5 tskhavssalt

Gör så här

  1. Riv av bladen från basilikan, hacka vitlöken grovt och lägg i mixer.
  2. Skär ev av stammen från grönkålsbladen, hacka grovt och lägg i mixern tillsammans med basilikan.
  3. Sortera bort de jordmandelspån som ser fula och hårda ut och lägg resten i mixern.
  4. Häll över olivolja, citronsaft och -skal, samt salt.
  5. Mixa i ca 20-30 s, så att det blir lagom mixat, inte alltför slätt.
  6. Smaka av.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s