• Ca 3.5 dl

2 krukor	basilika
½ paket (~125 g)	grönkål
2 dl	olivolja
1.5 dl	jordmandelspån
1 st	stor vitlöksklyfta (eller 2 små)
½ st	citron, skalet och saften
1 – 1.5 tsk	havssalt

Gör så här

1. Riv av bladen från basilikan, hacka vitlöken grovt och lägg i mixer.
2. Skär ev av stammen från grönkålsbladen, hacka grovt och lägg i mixern tillsammans med basilikan.
3. Sortera bort de jordmandelspån som ser fula och hårda ut och lägg resten i mixern.
4. Häll över olivolja, citronsaft och -skal, samt salt.
5. Mixa i ca 20-30 s, så att det blir lagom mixat, inte alltför slätt.
6. Smaka av.