Pepparmintfudge AIP

Lämna en kommentar

Källa: PaleoOMG

  • Ca 4 portioner

Pepparmintfudge

 2.5 dl  vit jams (eller vit sötpotatis), kokad och mosad
 1.25 dl  palmolja eller Palmoljeersättning (går att helt eller delvis byta ut mot kokosolja)
 1.25 dl  Kokossmör AIP, smält
 8-10 droppar  pepparmyntolja
 2-4 msk  honung (smaka av)
1 nypa  havssalt

Chokladfudge med mint

1.25 dl  Kokossmör AIP, smält
 1.25 dl  palmolja eller Palmoljeersättning (går att helt eller delvis byta ut mot kokosolja)
 1-2 msk  honung (smaka av)
 8-10 droppar  pepparmyntolja
1 nypa  havssalt

Gör så här

  1. Häll ner alla ingredienser till pepparmintfudgen i en blender och mixa tills det blivit en jämn smet. Smaka av om det är tillräckligt sött och ”mintigt”.
  2. Lägg ett smörgåspapper i botten på en form och häll ner smeten.
    Ställ in i frysen i åtminstone 10 minuter.
  3. Gör i ordning chokladfudgen. Mixa alla ingredinser i en blender.
    Bred försiktigt ut över pepparmintfudgen.
  4. Stoppa in i frysen i åtminstone 1 timme.

Lämna en kommentar