- Ca 4-5 portioner
| 400 g | gulbetor (alt polkabetor kan även funka eftersom de heller inte ”blöder”) |
| 2 st | medelstora morötter |
| 2 st | gula lökar |
| 2 st | fasta päron |
| timjan, färsk eller torkad | |
| havssalt efter smak | |
| oliv- eller avocadoolja |
Gör så här
- Sätt på ugnen på 200 grader.
- Hacka grönsakerna i önskad storlek.
- Blanda betor och morötter med olja och kryddor och ställ in i ugnen i ca 20 minuter.
- Tillsätt därefter löken och låt stå ytterligare 15 minuter.
- Vänd till sist ner päronen och låt stå i 5 minuter.
- Smaka av.
