Päronglacerade gulbetor med morötter och timjan AIP

  • Ca 4-5 portioner
400 g gulbetor (alt polkabetor kan även funka eftersom de heller inte ”blöder”)
2 st medelstora morötter
2 st gula lökar
2 st fasta päron
timjan, färsk eller torkad
havssalt efter smak
oliv- eller avocadoolja

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 200 grader.
  2. Hacka grönsakerna i önskad storlek.
  3. Blanda betor och morötter med olja och kryddor och ställ in i ugnen i ca 20 minuter.
  4. Tillsätt därefter löken och låt stå ytterligare 15 minuter.
  5. Vänd till sist ner päronen och låt stå i 5 minuter.
  6. Smaka av.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s