Banan- och chokladkaka på tigernötsmjöl AIP

Källa: BeyondTheBite

  • 16 cm rund form
2 st bananer, puréade
2 tsk vanilj
½ tsk natriumbikarbonat
0.6 dl palmoljeersättning
1.25 dl tigernöts/jordmandelmjöl
0.5 dl karobbitar

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 175 grader.
  2. Puréa bananerna, vanilj och palmoljeersättningen till en jämn smet.
  3. Blanda i jordmandelmjöl, natriumbikarbonat och salt och blanda tills smeten är jämn och fin.
  4. Vänd ner bitar av karob.
  5. Smörj en form med kokosolja och bröa med kokosmjöl.
  6. Häll ner smeten och ställ in i ugnen i ca 40-45 minuter, tills kakan fått fin färg.
  7. Låt kakan stå och vila i åtminstone 20 minuter.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s