Makrillgratäng paleo

  • 6 port – innehåller vitt vin
800 g makrillfiléer
1 st gul lök
1 dl vitt vin
4 dl kokosgrädde eller kokosmjölk
1 kruka färsk dill
2 msk dijonsenap (EJ AIP)
1 msk honung
1 msk arrowroot, för redning (valfritt)
havssalt efter smak

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 180 grader.
  2. Bena ur filéerna och lägg dem i en ungsfast form med skinnsidan neråt.
  3. Gör i ordning gratängsåsen:
    Stek löken i lite olja och tillsätt därefter vin och grädde. Låt puttra i ca 10 min.
  4. Tillsätt senap, dill, honung och ev arowroot och smaka av med salt.
  5. Häll såsen över fisken och ställ in i ugnen i ca 20-25 min, tills fisken är klar.

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s