- Ca 12-15 st
| 1 dl | kollagenpulver |
| 1 dl | tigernötsmjöl, finmalet |
| 1 dl | kokosolja, smält |
| 2 msk | pumpapuré (eller sötpotatispuré) |
| 5 msk | carob |
| 4 st | dadlar |
| 1 dl | kokosflingor |
| 0.5 – 1 dl | kokosmjöl, efter önskemål |
| 1 st | apelsin, skalet från |
| 1 msk | apelsinsaft, pressad |
Gör så här
- Blötlägg dadlarna en stund.
- Lägg övriga ingredienser utom kokosmjölet i en skål under tiden och blanda ordentligt.
- Hacka dadlarna och blanda ner dem.
- Blanda ner så pass mycket kokosmjöl så att smeten får önskad konsistens.
- Smaksätt ev med en nypa havssalt.
- Forma bollar och rulla ev i kokosmjöl, kokosflingor eller rostade kokosflingor. Förvara i kylen.
Rullade i hackade tigernötter.
AIP, paleo mm 