• Ca 6 dl färdig kokosmjölk

Gör så här

1. Värm vattnet.
2. Öppna kokosnöten.
   
   
3. Skär ut innehållet. Ta sen bort det bruna med potatisskalare eller kniv.
   
4. Lägg ner bitarna i mixern och häll på det varma vattnet. Mixa tills det blir en slät blandning och låt därefter stå i ca 30 minuter.
   
5. Sila av kokosblandningen med en nötpåse eller liknande.
   
   
6. Häll upp kokosmjölken på flaska. Den håller sig ca 4-5 dagar i kylen.
   
7. Kokosmassan som blir över blir till kokosmjöl. Lägg på plåt och torka i ugn på 50 graders värme i några timmar eller över natt.