Kokosbröd Paleo

3 dlpumpapuré
6 mskhonung
2 mskkokosolja
7-8 stägg
1.5 dlkokosmjöl
6 mskrostat cassavamjöl
1 dlarrowroot
2 tskbikarbonat
2 tskhavssalt
6 mskjordmandelmjöl
1 mskfänkål, mortlad

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 175 grader.
  2. Vispa äggen och tillsätt sedan honungen, pumpapurén och kokosoljan.
  3. Blanda ner mjölet och bikarbonaten samtidigt och tillsätt därefter kryddorna. Blanda ordentligt till en smet.
  4. Smörj en form eller klä den med bakplåtspapper och häll i smeten.
  5. Ställ in i ugnen i ca 30 minuter.

Lämna en kommentar