| 400g | torsk eller sej |
| 1 | ägg |
| ½ dl | finhackad dill |
| ½ dl | riven gul lök |
| 0,25 | fint riven citron |
| 1 tsk | salt |
Citronsås
| 3 dl | vatten |
| 1 | fiskbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond) |
| 3 dl | kokosgrädde |
| ½ | citron, pressad saft |
Gör så här:
- Mixa fisk, ägg, riven lök, dill, rivet citronskal och salt i en matberedare. Mixa efter önskemål.
- Gör såsen: vispa ihop vatten, buljong, kokosgrädde och pressad citron i kastrull och värm. Smaka av.
- Forma fiskröran till bollar och lägg ner i såsen och låt puttra på svag värme 7-10 minuter.
AIP, paleo mm 