400g	torsk eller sej
1	ägg
½ dl	finhackad dill
½ dl	riven gul lök
0,25	fint riven citron
1 tsk	salt

Citronsås

3 dl	vatten
1	fiskbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
3 dl	kokosgrädde
½	citron, pressad saft

Gör så här:

1. Mixa fisk, ägg, riven lök, dill, rivet citronskal och salt i en matberedare. Mixa efter önskemål.
2. Gör såsen: vispa ihop vatten, buljong, kokosgrädde och pressad citron i kastrull och värm. Smaka av.
3. Forma fiskröran till bollar och lägg ner i såsen och låt puttra på svag värme 7-10 minuter.