- 4 port
| 1 st | blomkålshuvud, stort |
| 3-4 st | vitlöksklyftor |
| 0.5 dl | olivolja |
| 1 st | citron, juicen |
| 0.5 dl | vegansmör |
| salt och ev svartpeppar (EJ AIP) |
Gör så här
- Sätt på ugnen på 200 grader.
- Dela blomkålen i buketter och lägg i ugnsfastform tillsammans med oljan, vitlöken, salt och peppar.
- Ställ in i ugnen i ca 20 min. Se till att det inte bränns och blanda runt efter halva tiden.
- När blomkålen verkar klar och har fått lite färg, ta ut och mixa grovt med en stavmixer.
- Blanda i citronjuicen och ”smöret” och smaka av.
Kommentar
Supergott och lättlagat!
AIP, paleo mm 