Ugnsrostad kålrot med persilja och citron AIP

Källa: TheKitchn

  • 4 portioner
ca 700 g kålrot
4 msk vegansmör, kokosolja eller annan olja
2 nypor salt
 ½ citron saften av
 1 kruka  hackad persilja

Gör så här

  1. Stek smöret/värm oljan och lägg i den tärnade kålroten. Låt steka ett par minuter.
  2. Lägg i en ugnsfast form och salta. Sätt in i ugnen ca 30-45 min, tills kålroten har fått färg och är genomstekt.
  3. När kålroten är klar, blanda ner den pressade citronen och persiljan.
  4. Smaka ev av med mer salt.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s