Modifierat utifrån: RealSimpleGood
- Ca 25 i minimuffinsformar
| 5 dl | kokos |
| 3 msk | tigernötssmör |
| 1 tsk | honung |
| 4 tsk | kokosmjöl |
| ½ tsk | salt |
Glasyr
| 4 msk | kokosgrädde |
| 4 msk | kokosolja |
| 1.5 msk | karobpulver |
| 3 tsk | kokossmör |
| 1 nypa | salt |
Gör så här
- Gör kokossmör av kokosflingorna, se KOKOSSMÖR. Lägg undan till glasyren.
- Blanda ner tigernötssmör, honung, kokosmjöl och salt. Smaka av.
- Häll upp på knäckformar eller muffinsformar.
- Blanda alla ingredienser till glasyren i en kastrull och värm på svag värme.
- Häll över glasyr.
Kokosbuttercup
Kokosbuttercup
AIP, paleo mm 