Ketchup AIP

Källa: EatHealthThrive

  • Ca 5 dl
 5 dl  morötter, hackade
 1.25 dl  rödbetor, hackade
 1.25 dl  lök, hackad + olja för sautering
 1.25 dl  citron, pressad och färsk
 2 tsk  äppelcidervinäger
 2 msk  lönnsirap (eller agavesirap)
 ½ tsk  salt
½ tsk  vitlökspulver
1 nypa krydnejlikor

Gör så här

  1. Koka morötter och rödbetor i vatten tills de är mjuka. Torka och låt svalna.
  2. Suatera löken i lite olja, tills den är genomskinlig. Ca 7-10 minuter på medelvärme.
  3. Lägg ner alla ingredienser i en mixer och mixa tills det blivit slätt.
    Önskas en tunnare ketchup, späd med en tsk vatten i taget.

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s