Källa: EatHealthThrive
- Ca 5 dl
| 5 dl | morötter, hackade |
| 1.25 dl | rödbetor, hackade |
| 1.25 dl | lök, hackad + olja för sautering |
| 1.25 dl | citron, pressad och färsk |
| 2 tsk | äppelcidervinäger |
| 2 msk | lönnsirap (eller agavesirap) |
| ½ tsk | salt |
| ½ tsk | vitlökspulver |
| 1 nypa | krydnejlikor |
Gör så här
- Koka morötter och rödbetor i vatten tills de är mjuka. Torka och låt svalna.
- Suatera löken i lite olja, tills den är genomskinlig. Ca 7-10 minuter på medelvärme.
- Lägg ner alla ingredienser i en mixer och mixa tills det blivit slätt.
Önskas en tunnare ketchup, späd med en tsk vatten i taget.
AIP, paleo mm 