Parmesan AIP

Källa: ZestyPaleo

 2.5 dl  kokossmör
 1.25 dl  kokosolja
 1.25 dl  näringsjäst
 ½ tsk  gurkmeja
 1 tsk  äppelcidervinäger
 1 tsk  citronjuice
 2 tsk  salt
 2 kapslar  probiotikapulver

Gör så här

  1. Mixa alla ingredienser utom probiotikan.
  2. Lägg därefter i probiotikan (ej kapslarna, enbart innehållet) och pulsa för att blanda i.
  3. Häll upp smeten i en låda med lock och sätt in i kylen tills den stelnar, minst 30 minuter.

Kokossmör AIP

 

1 paket kokosflingor

Gör så här

  1. Lägg kokosflingorna i en ordentlig mixer.
  2. Mixa tills innehållet blir helt flytande. Det kan ta ett tag och man kan behöva skrapa ner på sidorna.

Tips!

Förvaras i rumstemperatur där den stelnar.

Vegansmör AIP

50 g kokosolja
½ dl olivolja eller avocadoolja
2 msk näringsjäst
1 nypa salt

Gör så här

  1. Smält kokosoljan. Blanda därefter i olivoljan, näringsjästen och saltet.
  2. Ställ in i kylen i en burk. Man kan behöva röra ett par gånger innan smöret stelnat helt, för att inte allt salt ska hamna på botten.