Ugnsrostad rotselleri AIP

Källa: Paleodrottningen

Ingredienser

  •  Ca 4 port
½ (~400 gram) rotselleri
1 msk gurkmeja
2 msk ingefära
0,5 st rödbetspulver eller riven, färsk rödbeta
rosmarin, färsk eller torkad
timjan, färsk eller torkad
örtsalt
kokosolja

Gör så här

Sätt på ugnen på 175 grader. Dela rotsellerin i ca 5 mm tjocka skivor. Smält kokosolja i en form och ringla över rotsellerin. Krydda och ställ in i ugn i ca 45 minuter.